Кому и почему нельзя есть яблоки, выяснили диетологи
Этот фрукт может навредить организму, особенно ослабленному Фото: pxhere Яблоки – это, конечно, витамины, здоровое питание, но есть люди, которым их употреблять категорически нельзя.
Яблоки – это, конечно, витамины, здоровое питание, но есть люди, которым их употреблять категорически нельзя.
Стоит отказаться яблок в случае, если они вызывают аллергию. Также при любых обострениях заболеваний желудочно-кишечного такта – гастрите, колите, язвенной болезни, холецистите их тоже есть не стоит. Людям с повышенным уровнем глюкозы или сахарным диабетом не нужно выбирать яблоки красные и желтые, т.к. они обладают высоким гликемическим индексом.
А еще содержащаяся в этом фрукте кислота будет раздражать слизистую желудка.
Снизить количество кислот может только термическая обработка. Если яблоки запечь, они будут меньше воздействовать на слизистые покровы пищеварительной системы.
Рекомендация диетолога Галины Казанцевой — съедать можно два-три яблока в день.
Яблоки лучше употреблять с кожурой. Именно там содержится максимальное количество полезных веществ.
Но треснувшие яблоки, яблоки с вмятинами могут служить резервуаром для размножения кишечных инфекций. В яблоках с подбитыми бочками может начать размножаться грибок, способствующий выработке опасного токсина патулина, что может вызвать отравление.
- Самое опасное поражение яблок связано с пенициллезной гнилью. При этом в яблоках накапливается токсин патулин, обладающий мутагенным, генотоксическим, а в экспериментах на животных, и канцерогенным действием. Этот токсин сохраняется и при переработке – в соке, джемах, пюре, компотах., - предупреждает диетолог.
Последние новости
Будущие выпускники и их родители, обратите внимание!
Будущие выпускники и их родители, обратите внимание! На курорте прошло очередное заседание комиссии по делам несовершеннолетних.
Возгорание локализовано
Возгорание локализовано На трассе в сторону хутора Джанхот загорелся автомобиль.
Ожидается сильная жара! Не допускайте пожаров!
Ожидается сильная жара! Не допускайте пожаров! По информации ЕДДС: 22 и 23 июля на территории Краснодарского края -- чрезвычайная пожароопасность 5 класса.
Новые правила жизни с 1 сентября
Тех, кто реже будет пользоваться услугами такси и чаще — общественным транспортом, может стать больше.