Ешьте их осторожно! В каких продуктах может быть опасный яд ботулизм
Консервы. Фото: freepik Московский доктор Алексей Жито предупредил о росте случаев ботулизма в городе.
Фото: freepik
Московский доктор Алексей Жито предупредил о росте случаев ботулизма в городе. Отравление этим опасным ядом, вырабатываемым бактерией клостридия ботулизма, уже затронуло более 120 человек, из которых 55 находятся в тяжелом состоянии и 30 находятся в реанимации.
Это острое инфекционное заболевание, которое проявляется после употребления продуктов, зараженных этой бактерией. Бактерия клостридия ботулизма родственна клостридии, вызывающей газовую гангрену, и вырабатывает очень сильный яд, известный как ботулинотоксин.
В основном, ботулизм развивается в анаэробных условиях, то есть когда продукты находятся в закрытых емкостях или консервированы. Такие продукты могут быть тушенкой, рыбой, консервированным мясом и другими подобными продуктами.
Когда ботулинотоксин попадает в желудочно-кишечный тракт, он всасывается в кровь и может вызвать серьезные симптомы. Первые признаки отравления могут быть нарушение зрения (диплопия) и затруднение глотания (дисфагия). Затем возникают проблемы с походкой и движением, и человек может столкнуться с проблемами дыхания, потерей сознания и параличом всех мышц. В самых тяжелых случаях ботулизм может привести к смерти от удушения или сердечной недостаточности.
Лечение ботулизма основано на введении иммуноглобулина против ботулинотоксина для нейтрализации яда. Также проводится лечение от интоксикации, витаминотерапия и другие процедуры, направленные на облегчение симптомов и восстановление здоровья.
По словам доктора Алексея Жито, рекомендуется следить за качеством пищи и призывать к соблюдению гигиены при приготовлении и хранении продуктов питания.
Последние новости
Патриотическое мероприятие для школьников в Сочи
Учащиеся 9-х и 10-х классов узнали о военной истории России.
Повышение пенсий для работающих пенсионеров в России
Россияне могут увеличить свою пенсию на 36%, продолжая трудиться.
Суд гарантирует реабилитационное оборудование для ребенка-инвалида в Краснодарском крае
Прокуратура вмешалась, чтобы обеспечить необходимые средства для 9-летнего мальчика.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований