Ешьте их осторожно! В каких продуктах может быть опасный яд ботулизм

Консервы. Фото: freepik Московский доктор Алексей Жито предупредил о росте случаев ботулизма в городе.

Консервы.
Фото: freepik

Московский доктор Алексей Жито предупредил о росте случаев ботулизма в городе. Отравление этим опасным ядом, вырабатываемым бактерией клостридия ботулизма, уже затронуло более 120 человек, из которых 55 находятся в тяжелом состоянии и 30 находятся в реанимации.

Это острое инфекционное заболевание, которое проявляется после употребления продуктов, зараженных этой бактерией. Бактерия клостридия ботулизма родственна клостридии, вызывающей газовую гангрену, и вырабатывает очень сильный яд, известный как ботулинотоксин.

В основном, ботулизм развивается в анаэробных условиях, то есть когда продукты находятся в закрытых емкостях или консервированы. Такие продукты могут быть тушенкой, рыбой, консервированным мясом и другими подобными продуктами.

Когда ботулинотоксин попадает в желудочно-кишечный тракт, он всасывается в кровь и может вызвать серьезные симптомы. Первые признаки отравления могут быть нарушение зрения (диплопия) и затруднение глотания (дисфагия). Затем возникают проблемы с походкой и движением, и человек может столкнуться с проблемами дыхания, потерей сознания и параличом всех мышц. В самых тяжелых случаях ботулизм может привести к смерти от удушения или сердечной недостаточности.

Лечение ботулизма основано на введении иммуноглобулина против ботулинотоксина для нейтрализации яда. Также проводится лечение от интоксикации, витаминотерапия и другие процедуры, направленные на облегчение симптомов и восстановление здоровья.

По словам доктора Алексея Жито, рекомендуется следить за качеством пищи и призывать к соблюдению гигиены при приготовлении и хранении продуктов питания.

Последние новости

Отключение электроэнергии на 27.12.2024г. с 11:00 до 14:00: х.Марьинский; х.Тёплый; х.Зорька; х. Дальний

Запланирована работа с погашением электроэнергии на 27.12.2024 г. с 11:00 до 14:00: х.Марьинский полностью; х. Тёплый-быт; х.Зорька - быт: Д/сад № 33 «Солнышко», Школа ; Магазин «Дарья» ; х. Дальний-быт; КСП «Хуторок» СТФ-3,

Открытие обновленного парка в Новокубанском районе!

Дорогие жители! Работы по благоустройству парка на улице Ленинградской завершены!

Вниманию жителей станицы Васюринской и Динского района!

С 9 января 2025 года в связи с капитальным ремонтом здания Васюринской участковой больницы внесены изменения в схему движения маршрута №204 «Динская – Васюринская».

Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество

Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи

Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Каменске-Шахтинском

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *